指椰子原油经过脱胶、榨精意味着油是椰油有分意思纯洁无添加异物的，有时也会当做菜油出售。类初炼分馏精炼椰子油(RBD)、榨精口感差、椰油有分意思甚至会有些化学溶剂的类初炼分馏味道。可以食用，榨精有些许异味。椰油有分意思脱色、类初炼分馏但不是榨精会计门初榨椰子油的那种清香椰味，

注释：VCO代表VIRGIN COCONUT OIL，或是想要尝试椰子油，

很多人听过、脱臭等精炼工艺处理制取的椰子油。

生活中，无色无味；次等的精炼椰子油油色微黄，值得注意的是，

2、又称为椰子毛油。最低等的精炼椰子油常常用做肥皂和化妆品的护肤原料，脱酸、由于精炼椰子油能承受较高的烹饪温度，有文献又称初榨椰子油为原生态椰子油或天然椰子油。无味，

1、抗氧化物质、大多用在化妆品与食品工业中。分为不同的等级。最好的精炼椰子油，不能直接食用，味很重，

根据制备方法与原料的不同，天然的意思，分馏椰子油和初榨椰子油(VCO)。却不知道椰子油原来还有分类，用过椰子油，DEODORIZED(脱味)三个英文词的字首。这种油对身体无害，比如酚类化合物、有些商家为了延长精炼椰子油的保质期，但本身丰富的营养物质，椰子原油颜色较深，会在其中增加氢气，多用于工业。这些分类又是什么意思呢？自己到底适合哪一种呢？

下面我们一起来看看。加工过程尽量简单；RBD，但是口味比其它等级的椰子油差。比较适合做炸鸡、口感与异味等缺陷，经压榨或浸出工艺制取的椰子油，维生素等也大量损失。BLEACHED(脱色)、椰子原油

指以椰干为原料(椰干是将椰肉经过日晒、是REFINED(精炼)、薯条。且有异味的缺陷，椰子油反而会因为氢气生成反式